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Le mois d’août, avec ses journées ensoleillées et ses soirées douces, est un moment idéal pour savourer des pâtisseries aux saveurs estivales. Les fruits de saison, comme les pêches, les abricots, et les framboises, se retrouvent au cœur des tartes et des gâteaux légers, apportant fraîcheur et gourmandise. Que ce soit une tarte aux fruits juteux, un éclair parfumé à la crème légère, ou un mille-feuille croustillant, chaque bouchée est une célébration des délices d’août.
Gâteau du mois.
La tarte aux fruits d’été
La tarte aux fruits d’été est un dessert emblématique de la belle saison, où la fraîcheur et la couleur des fruits mûrs sont mises en valeur. Cette tarte se compose généralement d’une pâte sablée ou feuilletée, croustillante et légèrement sucrée, qui sert de base à une garniture généreuse.
Au cœur de la tarte, une crème pâtissière onctueuse apporte douceur et équilibre. Mais ce sont les fruits qui volent la vedette : pêches juteuses, abricots dorés, framboises éclatantes, myrtilles sucrées ou encore fraises parfumées. Disposés harmonieusement, ils créent un tableau gourmand et coloré
