Description
Le macaron, délice français exquis à base d’amandes, est une petite merveille granuleuse et moelleuse, d’une forme arrondie parfaite, mesurant entre 3 et 5 cm de diamètre. C’est un pur délice issu de la meringue. Sa confection requiert des amandes concassées, du sucre glace, du sucre et des blancs d’œufs. Il est impératif que la quantité d’amandes soit égale à celle du sucre glace. Osez succomber à cette gourmandise incomparable qui éveillera tous vos sens!
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